Ccsweet是一家布置得极其精致和温馨的蛋糕店，嫩嫩的粉色配着一些造型各异的饼干和蛋糕，每天固定的时间里，这间小小的店面会被一种甜甜的，香喷喷的蛋糕味道所充满，让路过的人忍不住走进来，买一个杯子蛋糕，或是喝上一杯饮料。这间名为ccsweet的小店，就是能让你有一种回家的感觉，仿佛一进屋就已经全身放松，因为在妈妈面前，再坚强的我们都是可以放下伪装坦然面对的。之所以能让一家店铺有着如此的亲和力，正是因为这就是一家妈妈的店铺，一个妈妈为了女儿而开设的店铺。

“我想让女儿吃上最美味也最健康的甜点！”

 认识周理音（Carol Chow）是一个非常偶然的机会，在新浪微博上看到了一个被粉丝们热捧的cupcake店，这家店的cupcake有着与众不同的外形，可以是多啦A梦，可以是Chanel的包包，可以是娇憨可爱的卡通财神爷，也可以是活灵活现的小白兔……先不管口味，我已经被这些cupcake的造型而折服，于是千方百计联络她，想采访她。

 联系她的过程中，发生了有趣的插曲，因为她电话打不通，我只好发了长长的短信给她，详详细细介绍了杂志以及表达了渴望采访她的愿望。短信发了两天，直到我快要绝望了，才接到了她的电话，她的声音清脆爽朗，约好了采访的时间，我终于在一个阳光明媚的早晨见到了她。她身材娇小，穿着很有些美式的随意风格，我甚至觉得她应该在唇角沾上一点点白色的奶油，才更符合她蛋糕师的形象。也许是为了满足我漫无边际的想象，她拍了拍身上的T恤，竟然真地有白色的面粉屑掉下来……

 跟Carol聊天时，我发现，她的普通话其实不太流利，谈话中时常不知道如何正确表达她的意思，而要夹杂上英文单词。这是因为她从小在美国长大，目前的中文程度仅限于这样简单的交谈，这就不难解释，她为什么那么晚才回复我的短信，因为她不得不去找人翻译一下，我究竟跟她说了什么！

 Carol在美国主修艺术，做过网站和珠宝设计方面的工作，听起来跟cupcake 一点也沾不上边。为什么会变成了一家蛋糕店的老板呢？

 “我妈妈小时候在新加坡生活，她爸爸有个面包店，所以她老爱跟我讲姥爷的面包店的故事。可能我从小听这些故事，就会慢慢把它变成了一种向往，脑海里老想那个香味。后来我自己怀孕了，我发现我开始喜欢上了烤东西。其实，我之前根本不进厨房的。后来宝宝们诞生了，我就有了一个想法——我一直觉得蛋糕是人们用来庆祝某个值得纪念的时刻的食物，总是跟一些美好的时刻联系在一起。而小孩子很快就会长大，我希望那些美好的时刻因为一些特殊的蛋糕而被记住。于是，我越来越喜欢去做那些特别的、美好的，当然也是美味的蛋糕，也就有了这家小店。做久了之后，我发现，做这种创意蛋糕其实跟艺术也挺接近的。”

 的确，在ccsweet你可以为那些特殊的纪念日订制你想要的蛋糕，可以说是随心所欲的，你想要什么只要你能提前告诉Carol，她基本上都能满足你的要求。这当然基于她深厚的艺术功底，而难得的是，这些外形特异颜色鲜艳的蛋糕味道也绝佳，这则源于她作为妈妈的坚持。“我一直希望能有健康美味的甜点给自己的两个女儿吃，但是总觉得其他店里的没有我自己做的好！”因为初衷是为了给两个女儿吃，Carol在蛋糕的选料上要求及其严格，她都选择最天然、最纯粹的食材，不会去添加任何她觉得不够安全的东西。

 “原料选最好的！这当然是健康的首选，而蛋糕的甜度，其实我也相应降低了，基本上也就是外面卖的甜点的一半，这也是相对健康的。”降低了甜度的“甜点”，孩子们会喜欢吗？Carol对于这一点显然充满信心。“她们还是很喜欢啊！我觉得小孩刚开始吃糖，并不会对口味有什么要求，只要是甜的。如果你给她们很甜的食物，那么她们就会习惯很甜，不那么甜的她们就不喜欢。而我在她们习惯还没有养成的时候，就让她们接受这种淡淡的甜味，她们反而觉得，这就是妈妈的甜蜜的味道，当然，不能天天给她们的。哈哈！”

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